Metodología
Este apartado explica cómo se construye cada página del sitio: de dónde sale la información, cómo se gradúa el nivel de certeza y qué hacemos cuando la evidencia no alcanza.
Selección de temas
Partimos de las preguntas que la gente formula realmente sobre glucosa y metabolismo. Cada página responde a una intención de búsqueda concreta y distinta: no publicamos varias versiones del mismo contenido con títulos diferentes.
Fuentes
Priorizamos organismos de salud pública, autoridades reguladoras y revisiones sistemáticas: la Organización Mundial de la Salud, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, el registro europeo de declaraciones de salud, los institutos nacionales de salud y las revisiones Cochrane.
Para los ingredientes, distinguimos siempre entre lo que cuenta con declaración de salud autorizada, lo que tiene evidencia consistente y lo que se apoya principalmente en tradición de uso.
Cómo tratamos la evidencia
Usamos formulaciones que reflejan el grado real de certeza. «Se asocia con», «puede apoyar», «los resultados son heterogéneos» no son eufemismos: describen con precisión lo que la literatura permite afirmar.
Cuando los estudios disponibles son pequeños, cortos o metodológicamente limitados, lo decimos. Esa información es tan relevante como el resultado que reportan.
Qué hacemos con las citas no verificadas
Si no hemos verificado una referencia concreta contra el artículo original, la marcamos como pendiente en lugar de citarla de memoria.
Una cita inventada o mal atribuida haría más daño a la credibilidad del sitio que un hueco declarado abiertamente. Preferimos el hueco.
Actualización
Los contenidos se revisan periódicamente. Las fechas de publicación y actualización se registran en los datos estructurados de cada página para que los buscadores puedan leerlas.